Revisiter la tradition dans le respect du produit... C'est le crédo de notre équipe en cuisine... Entre autres, la cassolette de la mer gratinée à la crème d’oignons, la longe de veau farcie aux petits légumes, sauce vallée d'Auge représentent ainsi des trésors de créativité et de passion culinaire. Et avis aux gourmands, les desserts ne sont pas en reste : le craquant au chocolat et son crémeux yaourt glacé et la douceur de fruits rouges et coulis de fruits des bois pour ne citer qu’eux, en ont fait chavirer plus d’un.
Source : DATAtourisme, office de tourisme.
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