L'hostellerie du Grand Duc*** se situe à Gincla, petit village à l'orée de la forêt de Boucheville, en Haute vallée de l'Aude au coeur des châteaux. Sandrine et Jérémie Marquez ( Bruchet ) vous réservent un accueil chaleureux dans le cadre privilégié de cette ancienne maison de maître. Une cuisine créative et raffinée aux parfums de terroir entre terre et mer, mariée à d'excellents crus régionaux, vous emmène dans un véritable voyage gastronomique!
Source : DATAtourisme, office de tourisme.
Informations fournies par 11 - ADT Aude via DATAtourisme, mises à jour le 18/02/2026. Vous êtes le propriétaire ? Modifier ou retirer cette fiche
Séjourner à Gincla
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